制冷系统和绝热箱体组成了电冰箱， 而制冷系统又是由一系列制冷部件和管路构成的。 要达到制冷目的必须有制冷剂 （或冷媒）， 在一定压力条件下 （特定环境中） 吸热蒸发成气体， 并能被回收重新液化， 再吸热蒸发， 反复循环地进行变化，才能连续制冷。 由于蒸发成气体的制冷剂不能自然回收、 液化、 再蒸发， 因此必须借助于制冷系统的各个部件 （如制冷压缩机、 蒸发器、 冷凝器等）。

图 电冰箱制冷系统

   普通电冰箱的制冷系统如图所示， 其采用压缩机作为制冷动力。 系统工作时， 气态制冷剂从压缩机低压管吸入，被压缩后形成高压蒸气从高压管排出， 经冷凝器后将热量散发到空气中从高压管排出， 再将高温、 高压气态制冷剂变为中温、高压的液态制冷剂， 经干燥过滤器送入毛细管， 再经毛细管节流限压后送入蒸发器进行气化扩散， 蒸发器将湿蒸气变成干燥饱和蒸气， 吸收箱内空气的热量后变成低温低压气态制冷剂， 经低压管再次被压缩机吸回， 通过这一循环过程实现制冷。

冰箱结构其实很简单，主要由冷藏室、冷冻室、压缩机、毛细管组成。通过制冷剂不断地在各个位置循环，将冰箱里边的热量搬到外界，从而达到制冷的效果。

一、冷藏室

冷藏室位于冰箱正面的最上方，冷藏室温度一般在2℃--10℃。主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜，能够让温度始终保持在保鲜效果。冷藏门内部会有些许格槽，可用于存储一些体积较小的食物，如鸡蛋、盒装牛奶、饮料。

二、冷冻室

冷冻室位于冰箱正面的最下方，冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果。放置鱼肉可以很快达到冷冻效果，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜食品，避免腐败变质。

三、压缩机

压缩机位于冰箱后面的最下方，他的作用是吸收来自蒸发器中的低温低压的制冷剂蒸汽，经过压缩机的绝热压缩之后最终变成了高温高压的蒸汽。

四、冷凝器

冷凝器是将压缩机中高温高压蒸汽导入进入冷凝器中，在同等的压力下进行制冷剂蒸汽的冷凝。同时向周围的介质进行散热，将其变成高压低温的制冷液。

五、毛细管

将高压低温的制冷剂冷液在毛细血管中等焓节流之后，将其转变成为低温低压的制冷剂蒸汽，之后将制冷剂蒸汽送入蒸发器中。从而能够在冰箱中进行流转，就形成了冰箱的制冷效果。

   【提示帖】 制冷剂在制冷管路中反复循环， 需经过四个步骤不断由液体变成气体， 再由气体变成液体， 连续制冷。 其四个步骤具体如下：

   步骤一： 压缩过程

   在常温下制冷剂是易液化的物质。 制冷剂在蒸发器内吸热蒸发成低温低压蒸气， 为使制冷剂蒸气变成高温高压蒸气， 便于在常温下液化， 必须经过压缩机压缩。 经过压缩后的高温、 高压蒸气再经管路输送到常温环境中进行液化。

   步骤二： 冷凝过程

   经过压缩后的高温高压制冷蒸气在冷凝器内被空气 （或冷却水） 冷却放出热量而被冷凝成液体。 前面已经提到， 制冷剂产生制冷效果的前提是从液体变成气体， 因此冷凝作用十分重要。

   步骤三： 膨胀过程

   制冷剂被液化后先进行节流膨胀， 使之减压并调节流量然后进入蒸发器。 冷凝后的高压液体在膨胀阀的作用下， 压力突然下降， 液体急剧膨胀， 而转化成低温低压的雾状进入蒸发器。 根据冷藏温度的要求， 可调节其流量从而控制蒸发温度。 因此， 膨胀过程有两个作用： ①减压与调节制冷剂流量； ②保证蒸发温度。 在家用电冰箱的制冷系统中， 通常用毛细管代替膨胀阀。

   步骤四： 蒸发过程

   制冷剂在这里吸热蒸发， 成为气体。 经过膨胀后的雾状制冷剂， 进入蒸发器后， 吸收热量而气化， 使周围温度下降， 从而达到制冷目的。