空气炸锅原理

首先，通过空气炸锅上面的烘烤装置，让空气快速的加热。

其次，透过大功率的风扇，让食物篮里面快速循环热流。

最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计，此时它会形成旋涡热流，与食材的表面三百六十度的接触，把加热产生的水汽快速的带走，让表层变的酥脆，金黄，从而达到煎炸的口感，外观。

空气炸锅的原理是什么，空气炸锅优势
1、空气炸锅在使用的时候，会对设备顶部的风经过加热处理，从而形成持续的热风流；2、通过内部的大功率风扇，将这些热风流输送到炸锅篮区域；3、炸锅篮内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！以上就是空气炸锅在使用过程中，它的原理分析。从它的原理分析中，我们可以看出空气炸锅在运作过程中，主要是对食物进行热风流煎炸。这样既保证了食物原汁原味的口感，同时也不需要其他辅料的辅助。扩展资料：空气炸锅的优势1、食物脂肪含量低新鲜薯条所含脂肪仅为为1.5%，冷冻薯条所含脂肪仅为5.5%，远低于传统电炸锅、烤箱。在实现了较好的口感的同时，也能实现非常低的油脂摄入量，对于追求健康饮食的现代人来说，这款厨房电器绝对是个实惠的选择。2、从美味、酥脆程度、外观来看空气炸锅炸出来的食品金黄酥脆，而且没有油烟味道，远好于传统烤箱。3、所需时间短空气炸锅所需耗费的时间是11-17分钟，普通电烤箱、电炸锅所需时间一般在15-23分钟。大大节省了等待的时间。

空气炸锅技术

空气炸锅与传统的电炸锅有所不同，它采用高速空气循环技术，让美味的食物脂量大大降低；烤箱里面的部件与这项技术完美的结合，让你在短时间内，吃上各种各样的海鲜，小吃等煎炸美食。与此同时，空气炸锅所产生的蒸汽和气味，会低于传统的煎炸，具有安全，健康的特质。